Chef de Partie (m/w/d) der kalten Küche (m/w/d)

Welche Rolle übernimmst du im bcc

  • Als Chef de Partie (m/w/d) der kalten Küche bereitest du in einer modern ausgestatteten und hauseigenen Küche Vorspeisen, Snacks und Desserts für Veranstaltungen mit 500 bis 1.500 Gästen zu.
  • Du setzt unsere Qualitäts- und Präsentationsstandards bei der Zubereitung und beim Anrichten konsequent um.
  • Du organisierst deine Mise en Place selbstständig und bereitest die benötigten Mengen entsprechend unserer Veranstaltungsplanung vor.
  • Du bringst deine Ideen ein und unterstützt uns dabei, unsere Speisen und Abläufe kontinuierlich weiterzuentwickeln.
  • Du unterstützt bei Bedarf auch in anderen Bereichen der Küche und packst dort mit an, wo deine Kollegen gerade Unterstützung brauchen.


Womit du uns begeisterst

  • Du hast eine erfolgreich abgeschlossene Berufsausbildung als Koch (m/w/d) und mehrjährige Erfahrung in der kalten Küche.
  • Du hast bereits Erfahrung als Postenchef, einer vergleichbaren Leitungsfunktion oder bist bereit, diesen nächsten Schritt zu gehen.
  • Du übernimmst Verantwortung für die Qualität und Präsentation der Speisen an deinem Posten.
  • Du zeigst Flexibilität und Freude an der Umsetzung neuer Ideen.
  • Du arbeitest eigenständig, strukturiert und behältst auch bei großen Veranstaltungen den Überblick.
  • Du verfügst über Kenntnisse der HACCP-Richtlinien.
  • Du hast eine gute sprachliche und schriftliche Ausdrucksweise mit guten Deutschkenntnissen.


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Arbeitsort

Ein toller Job in Berlin-Mitte

Arbeitszeit

Du arbeitest 30-35 Stunden pro Woche.

Wochenendarbeit

Du arbeitest überwiegend unter der Woche zu planbaren Tageszeiten – nur vereinzelt an Wochenenden oder bei Abendveranstaltungen.

Benefit deiner Wahl

Du profitierst monatlich von einem Benefit deiner Wahl: Fahrtkostenzuschuss, Firmenfitness oder steuerfreie Sachbezüge in Form von Gutscheinen.

Kostenfreie Verpflegung

Du kannst dich auf das kostenfreie Crewcatering freuen. Es gibt täglich Mittagessen, Vesper am Nachmittag und ein wechselndes Angebot an Getränken.

30 Tage Urlaub

Im bcc hast du 30 Tage Urlaub. Für Weihnachten und Silvester brauchst du jeweils nur einen halben Urlaubstag zu nehmen. 

Flexible Arbeitszeiten

Das bcc bietet dir ein Jahresarbeitszeitkonto sowie unterschiedliche Arbeitszeitmodelle zur Auswahl für deine individuelle Lebenssituation.

Sonn-, Feiertags- und Nachtzuschläge

Solltest du Arbeitseinsätze außerhalb der regulären Arbeitszeiten haben, vergütet dir das bcc diese zusätzlich – und das sozialversicherungs- und lohnsteuerfrei.

Betriebliche Altersvorsorge

Wir bezuschussen die vom bcc angebotene betriebliche Altersvorsorge mit 25 %, um dich bei der Absicherung deiner Zukunft zu unterstützen.